► Tipo: Vino tinto
► Marca: A Contramano
► Variedad / Línea: Criolla Chica
► Origen: Carmensa, General Alvear, Oasis Sur del Atuel, Mendoza, Argentina
► Contenido: 750 ml
► Graduación: 13,1% Alc./Vol.
A Contramano Criolla 750 ml forma parte de la innovadora línea A Contramano de Bodega Jorge Rubio, una colección que busca rescatar variedades patrimoniales argentinas mediante una filosofía de mínima intervención. Elaborado con 100% Criolla Chica proveniente de un antiguo parral de más de 50 años ubicado en Carmensa, General Alvear, este vino representa la recuperación de una variedad histórica de la vitivinicultura argentina, cultivada hoy en una superficie muy reducida. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable y sin paso por barrica, preservando toda la frescura y expresión de la fruta.
De color rojo muy claro con reflejos violáceos, ofrece aromas de cerezas, frambuesas, rosas e hibiscus. En boca es ligero, fresco y sumamente expresivo, con una acidez vibrante, taninos suaves y jugosos y un final frutado que invita a beber otra copa. Es un vino ideal para disfrutar ligeramente refrescado y descubrir una de las variedades más tradicionales del país.
► Perfil
Cereza · Frambuesa · Rosas · Hibiscus · Fruta roja fresca · Acidez vibrante · Taninos suaves · Final fresco
✦ Con qué va
Ideal para disfrutar con Bocatti Salamín en Rodajas, Almadre Thins Integral y Chiaverini Mermelada de Frambuesa, formando una picada liviana y diferente. También marida de forma excelente con empanadas criollas, pizzas, vegetales grillados, pastas con salsa de tomate y carnes blancas.
► Para qué momento
Picadas · Almuerzos · Reuniones con amigos · Vino de todos los días · Tardes al aire libre · Descubrir nuevas variedades
