► Tipo: Vino blanco premium
► Variedad: 100% Sauvignon Blanc
► Origen: Finca Alluvia, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
► Contenido: 750 ml
► Graduación: 13% vol.
Doña Paula Alluvia Sauvignon Blanc es un vino de parcela única que refleja con precisión el carácter de Gualtallary, uno de los terroirs más prestigiosos del Valle de Uco. Elaborado con uvas de Finca Alluvia y una vinificación que combina fermentación en acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés, logra una expresión compleja, fresca y profundamente mineral.
En nariz ofrece intensos aromas de lima, pomelo rosado, hierbas frescas y un delicado toque mineral y especiado. En boca se presenta con excelente volumen, gran frescura y una acidez vibrante que conduce a un final largo, elegante y muy persistente. Es un Sauvignon Blanc pensado para quienes buscan blancos con personalidad y gran capacidad gastronómica.
► Perfil: lima · pomelo rosado · hierbas frescas · mineral · especias · cítrico · fresco · final persistente
✦ Con qué va
Disfrútalo con ostras, ceviche, sushi, langostinos, pescados blancos, mariscos y ensaladas frescas. También armoniza muy bien con quesos de cabra, Brie, burrata, hummus, aceitunas, conservas gourmet y bruschettas. Completa la experiencia con frutos secos o crackers artesanales para una picada sofisticada.
► Para qué momento: aperitivo · almuerzo · brunch · reuniones · cocina mediterránea · celebraciones
