► Tipo: Vino blanco
► Marca: Zuccardi Valle de Uco
► Variedad / Línea: Fósil Chardonnay
► Origen: IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
► Contenido: 750 ml
► Graduación: 13% Alc./Vol.
Zuccardi Fósil Chardonnay 750 ml es uno de los grandes vinos blancos de Zuccardi Valle de Uco. Elaborado con uvas 100% Chardonnay provenientes de San Pablo, una de las zonas más frías y altas del Valle de Uco, expresa con precisión el carácter de los suelos calcáreos y el clima de montaña. Fermenta con levaduras nativas y realiza su crianza principalmente en vasijas de hormigón, con un pequeño porcentaje en barricas usadas de roble francés, preservando la pureza de la fruta y la identidad del terroir.
De color amarillo brillante con reflejos verdosos, ofrece aromas de manzana verde, pera, flores blancas, lima y un delicado toque de jengibre y piedra húmeda. En boca es vibrante, de gran tensión, con marcada mineralidad, excelente acidez natural y un final largo, preciso y salino. Es un Chardonnay de estilo moderno, reconocido internacionalmente por su elegancia y capacidad de guarda.
► Perfil
Manzana verde · Pera · Lima · Flores blancas · Jengibre · Piedra húmeda · Mineral · Final salino
✦ Con qué va
Ideal para acompañar Tilorez Provolone, Soleo Pretzels con Sal y Perrier Agua Mineral con Gas. También marida de forma excepcional con vieiras, pescados blancos, langostinos, risottos de mariscos y cocina mediterránea.
► Para qué momento
Almuerzos gourmet · Cenas especiales · Maridajes de autor · Reuniones · Celebraciones · Cocina mediterránea
