De Cecco Zita 500g

Tipo: Pasta seca italiana
Variedad: Zita
Marca: De Cecco
Contenido: 500 g
Origen: Italia

De Cecco Zita es una pasta seca premium elaborada en Italia con sémola de trigo duro de alta calidad y agua de manantial. Producida mediante el tradicional proceso de trefilado al bronce y secado lento a baja temperatura, ofrece una textura porosa y una excelente cocción al dente, respetando la auténtica tradición de la pasta italiana. La Zita es un formato tubular largo típico del sur de Italia, especialmente de la cocina napolitana. Tradicionalmente se rompe en trozos antes de cocinarla y es ideal para recetas con salsas contundentes, ragús y preparaciones al horno.

Perfil
Pasta tubular larga, de textura firme y superficie ligeramente rugosa. Su formato permite retener salsas espesas y absorber los sabores de carnes, tomates y quesos, logrando platos intensos y llenos de sabor., Elaborada con trigo duro de alta calidad, Trefilada al bronce, Secado lento a baja temperatura, Excelente cocción al dente, Formato tradicional del sur de Italia

Con qué va
Ragú napolitano, salsa bolognesa, estofados, salsa pomodoro, preparaciones gratinadas, pastas al horno, carnes braseadas y recetas tradicionales italianas.

Ingredientes
Sémola de trigo duro y agua.

Contiene trigo (gluten).
Puede contener trazas de soja y mostaza.

Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad.

12 minutos
para una cocción al dente (puede variar ligeramente según el lote).