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El Fuet de Bocatti es una pieza de fiambrería fina que destaca por su autenticidad y equilibrio. Su diámetro estrecho y su maduración precisa logran una concentración de sabores que lo convierten en un embutido sofisticado, ideal para quienes aprecian la textura natural y el carácter de los salames curados de estilo europeo.
Perfil
Aromático, textura firme pero elástica, notas de pimienta blanca, sabor intenso y cárnico, artesanal.
Con qué va
Comer solo como snack gourmet, tablas de fiambres premium, acompañar con pan con tomate (estilo catalán), maridajes con vinos tintos de cuerpo medio o cervezas artesanales
Tipo: Embutido seco de receta catalana.
Variedad: Fuet.
Origen: Argentina - marca Bocatti.
Elaboración: Elaborado con carnes de cerdo seleccionadas y una molienda de grano grueso. Se somete a un proceso de secado lento y maduración controlada, donde desarrolla su característica cobertura de moho blanco natural (emplume) que le otorga su aroma y sabor distintivos.
Formato: Pieza entera de 130 grs.
